Εργάστηκε ως προγραμματιστής σε
εταιρείες στον ιδιωτικό τομέα και ως ελεύθερος επαγγελματίας. Επίσης,
δίδαξε για πολλά χρόνια μαθήματα υπολογιστών σε ιδιωτικές σχολές και
δημόσια ΙΕΚ.
Από το 1994 μέχρι το 2002 διετέλεσε
επιστημονικός και εργαστηριακός συνεργάτης στο Τμήμα Πληροφορικής της
ΣΤΕΦ του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης με πλήρη απασχόληση. Το 2002 εκλέχθηκε Καθηγητής Εφαρμογών
στο Τμήμα Πληροφορικής & Επικοινωνιών της ΣΤΕΦ του ΤΕΙ Σερρών. Στα
πλαίσια των εκπαιδευτικών του δραστηριοτήτων διδάσκει τα μαθήματα
Δομημένος προγραμματισμός, Αντικειμενοστραφής προγραμματισμός,
Αλγόριθμοι & Δομές Δεδομένων. Τα κύρια ερευνητικά του ενδιαφέροντα
αφορούν τους Αλγόριθμους & Δομές Δεδομένων, τον Αντικειμενοστραφή
προγραμματισμό και τις Βάσεις Δεδομένων.
Ο Ευάγγελος Ούτσιος είναι στη
διαδικασία εκπόνησης διδακτορικής Διατριβής στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας
με θέμα στην περιοχή των «Χωροχρονικών Δεδομένων».